Es passiert nicht allzu oft, dass eine neue Whisky Brennerei entsteht. 2017 wurde The Clydeside Distillery in Glasgow gegründet. Nachdem guter Whisky einige Jahre im Holzfass reifen muss, bringt dieser Familienbetrieb nun ihren ersten Single Malt Whisky heraus.
Die sehr helle Farbe lässt darauf schließen, dass auf Farbstoffe verzichtet wurde. Auch der sehr feine, leichte Geschmack ist typisch für einen Lowland Whisky, also aus dem flachen Süden Schottlands. Hier regiert kein Torf oder Holz, man kann ihn fast schon blumig oder frisch nennen. Daher für Whisky Einsteiger ebenso geeignet, wie für all diejenigen, die Bourbon oder irischen Whiskey bevorzugen, aber offen für Neues sind. Und Lowland Fans werden hier eine interessante Neuentdeckung machen, die Lust auf mehr macht.
Der Clydeside Stobcross Single Malt kostet in der modern designten 0,7 Liter Flasche ca. 45 Euro. Weitere Infos gibt es unter www.theclydeside.de