Der Don Papa Rum kommt von den Phillipinen, genauer: von der Insel Negros. Dort wird er nach der Herstellung sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert. Geschmacklich ist er nicht ganz so süß wie manch andere, dafür hat er ein reiches Bouquet aus Früchten, Vanille und Honig. Am leckersten schmeckt dieser pur zu einem Espresso oder einem Zigarillo, aber auch in Cocktails macht der Rum eine gute Figur. Für einen Mai Tai ist er zu schade, aber bei einem Daiquri kommt der aussergewöhnliche, leicht exotische Geschmack gut zur Geltung.

Der Don Papa Rum enthält 40% Alkohol, die 0,7 Liter Flasche kostet im Fachhandel rund 30-35 Euro. Weitere Infos gibt es unter www.donpaparum.com