Ron Vacilón 7 Años

Wer es etwas exotischer mag, oder eine Tikiparty plant, dem kann ich den Ron Vacilón 7 Años empfehlen.

Borco hat sich als erster Importeur weltweit dem kubanischen Rum angenommen, der dort seit den 50ern gebrannt wird. Dabei wird ausschließlich Zuckerrohr statt wie bei anderen Melasse zur Produktion verwendet. Die 7 Jahre Lagerung im Eichenfass verleiht dem Rum schließlich die bersteinerne Farbe – und die Tiefe, die Cocktals das gewisse Extra verleiht. Der fruchtig-nussige Geschmack passt gut zu Tikicocktails wie dem Mai Tai.

Natürlich gibt es den Rum auch jünger, die Einsteigerqualität ist für ca. 13 Euro zu haben, für den 7jährigen werden ca. 23 Euro aufgerufen, die sich meines Erachtens aber durchaus lohnen.

Weitere Infos zum Ron Vacilón ldgibt es unter www.borco.com

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Malecon Rum Reserva Superior 15 Jahre

Rum erlebt ja gerade eine Hochzeit, wodurch immer mehr Marken bei uns zu finden sind. Und das zu Recht, gibt es doch neben den Rumsorten, die eher im Cocktail zu Hause sind auch welche, die man am Besten pur trinkt, wie eben einen guten Whiskey. So auch der Malecon 15 aus Panama, der nach alter kubanischer Tradition gebrannt wird. Dieser besticht durch eine Tiefe, die man in den Supermarktsorten nicht erleben wird. Anders als manch anderer alter Rum ist dieser hier nicht so süß, auch wenn man Vanille und Karamell durchschmeckt. Noch dazu gibt es etwas Rauch, sodass hier wirklich Whiskeytrinker völlig überzeugt sein werden – aber nicht nur die. Und: Auch in etwas herberen Cocktails macht er eine gute Figur – auch wenn er dafür fast zu schade ist.

Der Malecon Rum Reserva Superior 15 Jahre hat 40% und kostet im Handel ca. 30-35 Euro, weitere Infos gibt es unter www.rum-malecon.de

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Tiki Lovers white, dark und Pineapple Rum

Man könnte ja mal wieder eine kleine Tiki-Party veranstalten. Was man dazu braucht? Vor allem Rum. Die Sorte Tiki Lovers bietet gleich 3 Sorten der Köstlichkeit an: White, Dark und Pineapple Rum, also mit natürlichen Ananasaromen versetzt. Letzterer ist ein Highlight in Ananaslastigen Cocktails wie der Pina Colada. Aber auch die anderen beiden sind explizit zum Mixen gemacht, daher etwas stärker im Alkoholgehalt – und verdammt lecker. Kein Wunder, dass sich der White Rum im Taste Forum des Fachblattes Mixology gegen seine Konkurrenten durchgesetzt hat.

Die Tiki Lovers White, Dark und Pineapple Rum liegen beo 15 – 20 Euro pro Flasche, haben 42 – 50% Alkohol. Weitere Infos gibt es unter www.tiki-lovers.com

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GIN XIX & Cuate Rum

Die Neuköllner Liquor Company hat sich zum Ziel gesetzt, den beherrschenden Marktführern in Sachen Alkohol ein Schnippchen zu schlagen und ohne Umwege direkt von Destillerien rund um die Welt feinste Alkoholika direkt zu importieren. Durch den direkten Import ohne Firmen wie Pernod Ricard können so günstige Preise direkt an den Käufer weitergegeben werden – gleichzeitig werden aber auch die Hersteller gut bezahlt, sodass man hier fair und trotzdem günstig feine Spirituosen bekommt.

Ich habe nun zum Probieren eine Flasche des französischen Dry Gin XIX (sprich: 19) bekommen, welchen es neben der normalen Version mit 38% auch noch in der Bartender Edition mit 43,9 % gibt und war sehr angetan. Hier merkt man eben, wenn nicht nur Kräuterauszüge zusammengemischt, sondern echte Kräuter verwendet werden, um deren Geschmack einzufangen. Hier gibt es jedenfalls ein sehr feinen Geschmack, natürlich nach Wacholder, darüber hinaus aber auch noch Zitrus und Koriander. Für mich ein ausgesprochen guter Gin, der mit seinem Ladenpreis von ca. 20€ eine gute und sinnvolle Alternative zu Bombay und co ist.

Als zweite Spezialität wurde mir noch ein 13 Jahre alter Cuate Rum mitgegeben. Leider bin ich noch nicht so bewandert mit der karibischen Spezialität, die ja momentan einen rasanten Aufstieg erlebt. Dennoch hat mich der Geschmack umgehauen, ist er mit Sorten wie Bacardi nicht im geringsten zu vergleichen. Wie ich es von Jamaica kenne, dass man Rum verdünnt mit Wasser trinkt, kommt dieser hier pur besonders gut zur Geltung. Sehr fein!

Weitere Infos über Dry Gin XIX und den Cuate 13 Rum gibt es unter theliquorcompany.de