Wer es nicht weiß: Im Gegensatz zum Bourbon wird Rye vor allem aus Roggen gemacht – und war vor der Prohibition üblich. Danach wurde auf den geschmacklich milderen Bourbon umgesattelt, der aus mindestens 51% Mais wird. Jedoch gibt es derzeit ein Rye Revival.

Die Edeldistille aus Kentucky hat sich nun auch diesem Thema angenommen, was mich sehr freut. So ist deren Bourbon schon ein Erlebnis. Beim Rye hat man nur zu 53% auf Roggen gesetzt, was dennoch für ein sehr würziges, kräftiges Aroma sorgt. Leicht süß und karamellig, vor allem aber Zedernholzig und pfeffrig. Und sehr lecker, wenn man auf aromatischere Whiskeys steht.

Der Woodford Reserve Rye Whisky kostet in der 0.7 l-Flasche ca. 38-40 Euro und hat 45,2 % Alkohol – brennt aber trotzdem nicht. Weitere Infos unter www.woodfordreserve.com